Currently Browsing: La prima volta non si scuoce mai

Vebo

Ha superato la prova degli spazi, di anno in anno sempre troppo piccoli; e quella del caldo torrido, in un ottobre di molto tempo fa contando addirittura su cento ventilatori. E così è arrivata ad oggi, al varco della sua sedicesima edizione, con un bilancio che le fa totalizzare quota 22 mila visitatori soltanto l’anno scorso […]

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Roma, a scuola di cucina con lo chef Antonino Cannavacciuolo

Lo chef stellato Antonino Cannavacciuolo sbarca a Roma per una lezione show allo Stadio Olimpico, il prossimo 19 aprile. “Pure tu vuoi fare lo chef?”, questo il nome dell’evento in cui si incontreranno, in cucina, Sud e Nord. Una giornata formativa, durante la quale, lo chef campano cercherà di aiutare e motivare chi lavora nel settore della ristorazione o sogna […]

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Chef e design, in tavola c’è Kartell

di Claudia Schiera Sono eleganti, a tratti giocosi e hanno caratteristiche inedite i nuovi complementi per la tavola proposti da Kartell e presentati durante l’ultima edizione del Salone del Mobile di Milano. La collezione, chiamata proprio Kartell in Tavola, è stata il risultato di un interessante lavoro di squadra nato fra l’azienda, designer e chef […]

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«Ink-itchen» / Belli, tatuati e con le mani in pasta: da chef Rubio a Matteo Torretta, ecco cosa ci hanno raccontato…

di Chiara Billitteri I loro tatuaggi sono belli da fare paura. E loro, forse, lo sono ancora di più. Di certo c’è che, “INK-ITCHEN”, danno forma a piatti che li consacrano oggi nell’olimpo degli chef made in Italy. Con un piglio rude e una cucina che punta tutto sulle materie prime e divinizza il gusto, […]

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Amsterdam, il primo ristorante dedicato solo all’avocado

Apre il primo ristorante dedicato solo all’avocado. Un solo problema: dovrete prendete l’aereo per andarci! Ebbene sì, a meno che non abitiate già ad Amsterdam, vi toccherà prendere il primo volo e ammirare, oltre che gustare, questi piatti spettacolari. Buoni da mangiare e belli da vedere. Il suo nome è The Avocado Show e si trova […]

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Bruno Barbieri: «Adesso voglio fare tutto ciò che non ho fatto prima»

di Paola Pizzo Scriveva Guy de Maupassant che «le parole nere sulla carta bianca sono l’anima messa a nudo». Bisogna solo sostituire la carta con un piatto e l’inchiostro con il cibo e si può dire lo stesso per Bruno Barbieri, giudice dei programmi televisivi «Masterchef» e «Masterchef Junior» in onda su Sky; chef che […]

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